Gıda Terörü Var Halk Sağlığı Tehlikede Hükümet Nerede?

Umut Oran, gıda sahteciliği ve halk sağlığını masaya yatırdı

CHP Genel Başkan Yardımcısı Umut Oran’ın, her türlü gıda maddesinin sahteciliğinin çok yaygın olmasına karşın yeterli denetçi ve siyasi irade olmaması nedeniyle ortaya çıkan gıda terörünü örnekleriyle anlattı. Umut Oran, “Ulusal güvenlik ve terörle mücadeleden sonra, halk sağlığı ve gıda teröründe de AKP yetersiz ve başarısız. Türkiye’de kaçak ve kayıt dışı gıdalar halk sağlığını tehdit ediyor. Dönerden sucuğa, zeytinyağından peynire, tereyağından tavuk etine, pirinçten bala neredeyse her türlü gıda maddesinin sahteciliği çok yaygın” dedi

Ulusal güvenlik ve terörle mücadeleden sonra, halk sağlığı ve gıda teröründe de AKP yetersiz ve başarısız

Türkiye’de kaçak ve kayıt dışı gıdalar halk sağlığını tehdit ediyor
Dönerden sucuğa, zeytinyağından peynire, tereyağından tavuk etine, pirinçten bala neredeyse her türlü gıda maddesinin sahteciliği çok yaygın:

Yoğurda bitkisel yağ ve jelatin katılıyor,
Jelatin, domuzun deri veya kemiklerinin kaynatılmasıyla elde ediliyor.
Kıymalı pideye domuz eti kıyması katılıyor.
Tavuk kemikleri öğütülüp salama katılıyor.
Üretim tarihi geçmiş, küflenmiş peynirin yeniden eritilip kalıplara dökülerek kaşar, krem peynir veya eritme peynirine dönüştürülüyor,
Boyanmış iç yağdan kıyma yapılıyor,
Zeytinyağına rafine ay çiçeği, kanola, fındık yağı karıştırılıyor,
Salam, sosis ve sucukların içine deri, sakatat ve etsel atıklar ile baharatlanmış soya karıştırılıyor,
Zeytinler kimyasal boya ile siyahlaştırılıyor,
Sütün yağı alınarak yağ yerine margarin karıştırılıyor,
Sahte pekmez ve sahte çikolata üretilip satılıyor,
Sarımsak kireç suyunda soyularak, sucuk, salam imalatında kullanılıyor,
Toz ve pul biberlere kiremit tozu karıştırılıyor,
Baharatların içine kurutulmuş ot ve saman karıştırılıyor,
Tatlandırıcı ve şeker karışımlı sahte ballar piyasada,
Deri, bağırsak, paça ve sakatatlar, tavuk dönerde kullanılıyor,
Metil alkol içeren sahte içkiler piyasaya veriliyor,
Gıdaların üretim aşamasında bilinçsizce ilave edilen tatlandırıcı, lezzet verici ve koruyucu maddeler halk sağlığını tehdit ediyor.
Hükümet halk sağlığını tehdit eden, özellikle hamile, çocuk ve yaşlılarda ölümlere yol açan gıda terörüyle mücadelede yetersiz kalıyor.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na bağlık yaklaşık 43 bin gıda üreticisi işletmeye karşılık, kayıt dışı üretim ve satış yapan 450-500 bin civarında işletme bulunuyor.
Yaklaşık iki yıldır Tarım Bakanlığı hileli gıda üreten-satan firmaları teşhir ediyor. Ancak 5 bin dolayındaki denetçiyle 500 binin üzerinde işyerinin sağlıklı bir şekilde denetlenmesi, aksaklıkların tespiti, sorumlularının cezalandırılması ve teşhiri olanaksız.
Gelir düzeyi düşük büyük halk kesimlerinin çaresiz biçimde ucuz ürünlere yönelmesi, onları bu tür hileli ürünler tüketme tuzağına düşürüyor ve ciddi sağlık riskleri ile karşı karşıya getiriyor.
Hileli gıda sektörünün bu denli büyümesinde denetimlerin yetersiz kalması etkili oluyor.